Arzu’nun Turşusu

Arzu’nun Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 3 adet havuç
• 6 adet biber
• 7-8 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• Sirke
• 1 kg kavanozun içinde su (Ölçü olarak böyle ayarladım suyu kaynattım ve soğuttum)

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri tertemiz yıkadıktan sonra karnabaharları ufak ufak parçalara bölelim.
2. Havuçları ve sarımsakları küçük küçük yuvarlak yuvarlak doğrayalım.
3. Hazırlamış olduğumuz kavanozların içerisine karnabaharları, sarımsakları ve havuçları istediğiöiz şekilde dolduralım.
4. Son olarak biberlerimizi bütün olarak çarpı şeklinde kavanozlarımızın üst kısımlarına yerleştirelim.
5. Sonrasında kavanozumuzdaki suyun içerisine sirkemizi, limon tuzumuzu koyup güzelce karıştıralım sonra bu karışımı kavanozlara böldüğümüz malzemelerin üzerlerine dökelim.
6. Kavanozlarımızın kapaklarını sımsıkı kapatalım. 1 hafta sonra çıkarıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️.