Aşçı Başı Çorbası
Aşçı Başı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- ️1 adet haşlanmış tavuk budu
- ️Yarım su bardağı kırmızı mercimek
- ️Yarım çay bardağı tel şehriye
- ️1 adet soğan
- ️1 adet domates
- ️1 yemek kaşığı tereyağ
- ️3 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1 yemek kaşığı un
- ️1 tatlı kaşığı domates salçası
- ️6 su bardağı tavuk suyu
- ️2 çay kaşığı kuru nane
- ️1 çay kaşığı ucuyla tatlı kırmızı toz biber
- ️1 çay kaşığı ucuyla pul biber
- ️1 çay kaşığı ucuyla karabiber
- ️Tuz
- Yeteri kadar su çorbanın kıvamına göre
️Üzeri için;
- İnce kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Aşçı Başı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Önce tavukları haşlayıp suyunu ayıralım.
- Tavukları tel tel didelim.
- Tencereye sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları soteleyelim.
- Üzerine un ekleyip 1dk kavuralım.
- Salçasını ekleyip tekrar kavuralım.
- Mercimekleri de ekleyip tavuk suyu ve 2 bardak kadar su ilave edip mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.
- Mercimekler yumuşadığında blender dan geçirelim.
- Üzerine şehriye didilmiş tavuklar ve kabuğu soyulmuş minik minik doğranmış domatesleri ilave edelim.
- Bir- iki taşım kaynatalım.Kıvamına göre su ilave edebilirsiniz.
- Sos tavasında sıvı yağ tereyağı ısıtalım.
- Baharatları ilave edelim ve çorbamızın üzerine dökelim.
- Dilerseniz minik minik kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.
❤️afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
