Atıştırmalık Pizza Tadında Biberli Ekmek

Atıştırmalık Pizza Tadında Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket (11 gr) maya

Üzeri için;

• 1 adet küçük soğan
• 2 adet çarleston biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı kaşar peyniri

Atıştırmalık Pizza Tadında Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ılık su ile mayayı açalım.
2. 3 su bardağı unu koyduğumuz kaba ilave edelim.
3. Tuzunu da katıp yoğuralım (un ilavesi olabilir)
4. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
5. Ardından tezgaha alıp iyice yoğuralım.
6. Diktörtgen bir borcamın tabanını sıvı yağ ile yağlayalım.
7. Borcam tepsimize göre açtığımız hamuru yaylım.
8. Biraz dinlensin.
9. Diğer yandan soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağla kavuralım.
10. Salçaları da ilave edip kavuralım ve biraz soğumasını bekleyelim.
11. Dinlenen hamurun üzerine her tarafı eşit şekilde yayalım.
12. 220 derecede 40 dakika pişirelim en son kaşarları da ilave edip tekrar fırına verelim. Eridikten sonra çıkaralım dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun