Avcı Kebabı

Avcı Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• Yarım kg kıyma
• Bir havuç
• İki diş sarımsak
• Biraz maydanoz
• Bir küçük biber
• Yarım bayat ekmek içi yada bir çay bardağı galeta unu
• Baharat istediğiniz gibi katabilirsiniz karabiber toz biber kimyon size kalmış az kekik

Diğer sebzeler

• Üç dört patates
• Bir kase bezelye
• Üç havuç
• Beş altı küçük soğan

Üzeri için

• Domates
• Biber

Sosu için

• Bir yemek kaşığı domates salçası
• Bir tatlı kaşığı biber salçası
• Bir yemek kaşığı tuz
• Üç yemek kaşığı yağ
• İki su bardağı su
• Kızartmak için sıvı yağ

Avcı Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizlere şöyle iftar sofrasına yakışan harika bir yemek tarifi vereceğim.

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım. Parçalayıcımıza havuç, biber, maydanozu,sarımsak, bayat ekmek, tuz, baharat, kıymayı alalım. hepsini bir güzel çekelim. Böyle olunca hiç dağılma olmuyor.
2. Köftelerimizi ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizelim.
3. 200 derecede 20 dakika pişirelim.
4. Soyduğumuz patatesleri küp küp doğrayalım.
5. Havuçları da küçük soğanları da soyalım. Kızartmaya başlayalım.
6. Patates, havuç, soğan hepsini kızartalım.
7. Fırından çıkan köftelerin üzerine önce patatesler, havuç, soğan, bezelyeyi, domates, biberi sırayla dizelim.
8. Bir kaba salça, yağ ve tuzunu ekleyip karıştıralım yemeğimizin üzerine dökelim. Tekrar fırına verelim.
9. Yaklaşık 45-50 dakika pişirelim. Yemeğimiz hazır. Yanına tane tane pirinç pilavı harika 😋