Avcı Kebabı

Avcı Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için ;

• 300 gram kıyma
• 2,5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Sebzeler için;

• 2 patates
• 1 havuç
• 2 yeşil biber
• Sarımsak
• 1 soğan

Sos için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• 2 su bardağı su

Avcı Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini bi kaba alıp güzelce yoğuruyoruz ve yuvarlak şekil veriyoruz . (yumurta olamamasına rağmen kesinlikle hemen şekil alıyor ve dağılmıyor 😊)
2. Sonrasında sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde kesiyoruz ve borcam tenceremize yerleştiriyoruz. (ben borcam kullandım kapağı da var fırındayken yemeğin her tarafı orantılı pişiyor üzeri yanmadan )
3. Orta boy borcam kullandım böyle bir borcam olmayan normal bir fırın tepsisine yapabilir ama ilk 45 dakika fırın kağıdını ıslatıp tepsinin üzerine örtün sonrasında kağıdı alın yemeğinizin üzeri yanmayacaktır )

Şimdiden afiyet olsun 😍.