Avcı Kebabı (Misafirleriniz İçin Harika Sunum Harika Lezzet)

Avcı Kebabı (Misafirleriniz İçin Harika Sunum Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 300 gram yağlı kıyma
• Yarım su bardağı galeta unu (ekmek içi kullandım)
• 2 tatlı kaşığı reyhan
• 1 orta boy kuru soğan
• Kimyon, karabiber, tuz, pul biber

Sebzeleri;

• 3 adet büyük boy patates
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet büyük boy patlıcan
• 5 adet büyük boy mantar
• 1 avuç arpacık soğan
• Salçalı sos
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Avcı Kebabı (Misafirleriniz İçin Harika Sunum Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamıza soğanı rendeliyoruz sarımsak ezip koyuyoruz baharatlarını galeta unu ekleyip harmanlayıp misket köfte yapıyoruz dinlenmeye alıyoruz (reyhan çok lezzet veriyor köfteye kesinlikle denemelisiniz).
2. Bütün sebzeleri küp şeklinde çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz, hepsini kızartıyoruz.
3. En sona kızartma yağını süzüp 2 yemek kaşığı kadar şekilde ayarlayıp arpacık soğan soteliyoruz.
4. Daha sonra misket köfteleri soteliyoruz, büyük borcama yuvarlak olan alta patates sonra havuç patlıcan mantar ekliyoruz.
5. En son üstüne sotelenen misket köfteleri ilave edip salçalı suyunu hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.
6. Karıştırıp önceden ısıtılmış 200 derecede salçalı, sosu kaynayana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.