Ayran Aşı Çorbası

Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı aşurelik buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3-4 su bardağı yoğurt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Yeteri kadar su
• Tuz

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 tatlı kaşığı nane

Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ister sıcak ister soğuk olarak afiyetle yiyebileceğiniz çok güzel bir çorba tarifi👍

Öncelikle buğdayı derin kap içinde üzerini iki parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyip 1 saat kadar bekletelim. Ardından buğdayı tencereye alalım ve üzerine bolca su ekleyip haşlayalım. Farklı bir kapta yoğurt un ve yumurtayı pürüzsüzleşene kadar çırpıp buğdayın sıcak suyundan 1-2 kepçe ekleyerek ılınmasını sağlayalım. Ve yoğurtlu karışımı tencereye yavaşça dökelim. Nohutu da ekleyelim. Bir taşım daha kaynatalım. Ayrı bir tavada tereyağ ve naneyi yakalım ve pişen çorbaya ekleyelim.

Afiyet olsun😊