Ayran Aşı Çorbası

Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı aşurelik yarma
• 8 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• Tuz
• 1 yumurta sarısı

Üzeri için yağ ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı nane

Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ;) soğukta sıcakta içilebilen leziz bir çorba tarifi.

1. Benim buzluğumda önceden haşlanmış nohutum vardı onu kullandım sizde konserve nohut veya geceden suya konulmuş nohut kullanabilirsiniz. Aşurelik buğdayı suya koyup 30-40 dakika haşlayalım.
2. Bir tasta yoğurdu, yumurtayı ve tuzu güzelce çırpalım.
3. Kaynayan aşurelik buğdayın suyundan bir kepçe alıp karıştırıp buğdayın içine katalım karıştıralım.
4. Su ekleyelim ve biraz daha kaynamasını bekleyelim. Bir cezvede tereyağını eritip nane ekleyelim ve üzerine dökelim. Afiyet olsun 😊