Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı pirinç (Haşlanmış)
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı soğuk su
• Yarım tavuk bulyon
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba en sevdiğim ve sürekli yaptığım bir çorba. Genellikle buzlukta daha önceden yapmış olduğum pişmiş pirinçim bulunur. Eğer buzlukta hazır pirinçiniz yoksa tuz ilave ederek harslayabilirsiniz
Tarife geçiyorum :)

1. Yoğurdu yumurta ile birlikte çırpıcı yardımıyla topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz (Ben yoğurdun kendi suyundan 2-3 kaşık ilave ediyorum )
2. Tencereye sıvı yağ nane ve tavuk bulyonu ekleyelim bulyon eriyene kadar kavuralım ama naneyi yakmadan,içerisine 3 su bardağı soğuk su ilave ediyoruz.
3. Ardından pirinci ve yoğurdu ekleyelim.
4. Karıştırıp, kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
5. Kaynayınca tuzunu ekleyip, altını kısalım.
6. Yaklaşık 20 dakika kadar kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatalım.
   Kıvamını daha koyu severseniz 10 dakika kadar daha kaynatabilirsiniz.
   Afiyet olsun. 🌼