Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarma (İstediğiniz kadar haşlayabilirsiniz fazlasını buzluğa koyup bir daha ki çorba için kullanabilirsiniz)
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 kaşık un
• Sıvı yağ
• Nane
• Tuz

Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine yoğurt konulur su katılır ayran kıvamına getirilir.
2. İçine yumurta kırılır ve un eklenir.
3. Ayran süzgeç yardımı ile tencereye süzülür.
4. Yarma katılır (orta derecede olacak ne çok ne az )
5. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür.
6. Kaynayana kadar karıştırılır (eğer karıştırılmazsa çorba kesilir) kaynadıktan sonra tuz atılır.
7. Sos tavasında yağ ve 1 yemek kaşığı nane az yakılır çorbaya eklenir.
8. 10 dakika daha kaynatılır.
9. Ve en önemli nokta yarım su bardağı soğuk su dökülür altı kapatılır arada karıştırılır.
   Afiyet Olsun.