Ayran Çorbası Tarifi

Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk çay bardağı arpa şehriye
• 7 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Tuz
• Nane
• Pul biber

Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Önce arpa şehriyeyi bir tencereye koyup üzerine kaynatılmış şu ekliyoruz.Şehriyenin üstüne biraz kaplayacak kadar koyuyoruz şehriyeleri haşlıyoruz suyunu çektikten sonra üzerine biraz tuz yağ nane ve pul biberi ekleyip biraz karıştırıyoruz sonra ayrı bir kaba yoğurt ve yumurtayı koyup çırpıyoruz çırptıktan sonra üzerine biraz sıcak şu ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.Çırptıktan sonra şehriyenin üstüne boşaltıyoruz sonra karıştırıyoruz 15 dk kaynadıktan sonra dinlendirip servis yapabiliriz.Afiyet olsun.