Ayvalı Mercimek Çorbası

Ayvalı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet ayva
• 1 su bardağı sarı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 4-5dal taze nane
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu
• 800 gram sebze suyu
• Zeytinyağ
• Tuz

Ayvalı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği iyice yıkayın süzün.
2. Ayvayı soyun.
3. Soğan,havuç,ayvayı mirpua doğrayın.
4. Sebze suyu,soğan,havuç,ayva ve mercimeği bir tencereye alıp tüm malzemeler blenderdan kıvama gelinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
5. Kıvamı alınca blenderdan geçirin.
6. Tuzunu ekleyin.
7. Taze naneyi doğrayın ve kimyon tohumu ile birlikte zeytinyağında 1-2dk soteleyin.
8. Bu karışımı çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun🌸.