Badem Çorbası

Badem Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 su bardağı süt
• 150 gr kabuksuz badem
• Yarım su bardağı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı et suyu
• 1 adet muskat
• 1 çay kaşığı tuz

Badem Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bademleri rengi pembeleşinceye kadar tereyağında kavuruyoruz.
2. Kavrulmuş bademlerin bir miktarı serviste kullanmak için ayırıyoruz.
3. Kalan bademlerin içine unu ilave edip tekrar kavurun.
4. Rengi değişince sütü ve et suyunu ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.
5. Kaynamaya başlayınca biraz muskat rendesi ve tuzunu ekleyerek ocağın altını kapatın .
6. Ayırdığınız bademleri çorbanın üzerine ekleyerek servis yapın.