Bahçemizden Soframıza Nefis Kıymalı Biber Dolması

Bahçemizden Soframıza Nefis Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo dolmalık biber

İçi için

• 3 su bardağı kadar pirinç
• 150 gram kadar kıyma
• 2 orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıcak su (pişirmek için)

Üzeri için

• 3 – 4 adet domates

Bahçemizden Soframıza Nefis Kıymalı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kabın içine yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri alalım.
2. Üzerine küp küp doğradığımız soğanları ve sarımsakları koyalım kıymayı ekleyelim.
3. Salçayı ince ince kıydığımız  maydanozu tuzu be tüm baharatları ekleyelim sıvı yağı ekleyelim iyice karıştıralım.
4. Dolmalık biberleri yıkayıp temizleyelim.
5. Tüm biberleri hazırladığımız içle dolduralım.
6. Her birinin üzerine kapak olarak doğradığımız domatesleri kapatalım tencereye dizelim tamamı bitinceye kadar bu şekilde yapalım.
7. Üzerine biraz daha sıvı yağ gezdirelim tuz ekleyelim.
8. Üzerini geçecek şekilde sıcak su koyalım ocağa alalım.
9. Kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmesini bekleyelim suyunu çekip pistiğinden emin olunca altını kapatalım.Dolmamiz hazır afiyet olsun 🥰🥰🥰.