Bakla Çorbası

Bakla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 20-30 adet bakla
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Sarımsak
• Dereotu
• Tuz

Terbiyesi için;

• 2 çorba kasığı un
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 yumurta

Bakla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
2. Ardından sularını süzdürüp minik minik doğruyoruz.
3. Sıvıyağı ve baklaları tencereye koyup kısık ateşte kavuruyoruz.
4. Sularını çekince 5 su bardağı su ilave edip pişiriyoruz.
5. Yumuşayınca ayrı bir yerde un, yumurta ve yoğurdu su ilave edip çırpıyoruz.
6. Kaynayan tencereye yavaş yavaş ilave ediyoruz.
7. Tuz, doğranmış dereotu ve sarımsağını ilave edip 5 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Not: bakla yerine taze fasulye de kullanabilirsiniz. Çorbalarda kimi koyu sefer kimi biraz sulu. Zevkinize göre miktarlarını ayarlayabilirsiniz.