Bal Kabağı Çorbası

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dilim bal kabağı
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Bal Kabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağı, patates, soğan, havuç, hepsi iri iri doğranıp düdüklüye konur üstünü geçecek kadar su eklenir.
2. Kapağı kapatılıp haşlanır.
3. Haşlandıktan sonra blender ile çekilir ve başka bir tencerede tereyağ ve zeytinyağ eklenir un ile kavrulur.
4. Kavurma işlemi bitikten sonra süt eklenir.
5. Ve kıvam alana kadar karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra altı kapatır.
7. Blender ile çektiğimiz karışımından biraz alarak sütlü karışımına eklenir.
8. Bunu yapmamızın nedeni ise direk içine aktarırsak kesilme yapabilir.
9. Aktarıldığınız karışımı çırpıp sonra tüm başladığımız karışımın içine aktarın.
10. Sonra baharatlarını isteğe göre ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊