Bal Kabağı Yemeği

Bal Kabağı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo bal kabağı
• 2 orta boy soğan
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 iri ceviz kadar tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker karabiber, pul biber, tuz

Bal Kabağı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların kabukları soyulur yıkanır bir parmak genişliğinde halka halka kesilir onlarda kısa çubuk halinde kesilir.
2. Soğanlar incecik doğranır suya konur acılığı çıksın diye pirinçlerde ılık suya koyulur.
3. Daha sonra fırın tepsisine kabak, sonra sudan sıkılarak alınan soğan, iyice yıkanıp süzülen pirinç kat kat döşenir.
4. En üste baharatlar tuz, şeker, parça parça tereyağı, sıvı yağ eklenir bir bardak ılık su ilave edilir.
5. Üzeri yağlı kağıt ve folyo ile kapatılır 250 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
6. Arada çatalla bakılır fazla yumuşatılmaz diriliği kaybolmasın daha sonra üzeri açılır 5- 10 dakika da fırında böyle bırakılır.

Not: Yemek piştiğinde tepside su kalmayacak gibi oluyor. Afiyet olsun. ):.