Balık Çorbası

Balık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy levrek balığı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 dilim limon
• 4 su bardağı un
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sirke

Balık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Temizlenmiş balığı ortadan ikiye kesiyoruz.
2. 3 su bardağı su koyuyoruz.
3. 1 dilim limon ilave edip pişiriyoruz.
4. Diğer tarafta tereyağı ve unu kavuruyoruz.
5. 4 su bardağı kaynar su ilave edip kaynatıyoruz.
6. Balığı güzelce ayıklıyoruz. Çorbamıza ilave ediyoruz.
7. Tuzunuda koyup bir taşım kaynatıyoruz.
8. Servis etmeden hemen önce ince rendelediğimiz sarımsak, sirke karışımını ilave ediyoruz.
9. İsteğe bağlı dere otu ve maydanozla servis yapıyoruz.
10. Sirke sevmeyenler sirke yerine limon suyunda kullanabilir. 🌺.