Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo balkabağı
• 2 yemek kaşığı krema
• Su
• 2-3 kepçe tavuk ya da et suyu ya da yarım bulyon
• Sıvı yağ
• 1 patates
• Tuz
• Karabiber

Balkabağı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Balkabakları ile patates soyulup, sıvı yağ ile hafif kavrulur ve su eklenir ve 30 dk yumuşayana kadar pişirilip, baharatları ve tavuk suyu eklenir. Yumuşadıktan sonra blendardan geçirilip kreması eklenir .2-3 dk daha kaynatılır ve sunuma hazırdır.
Afiyet olsun. :)