Bamya Çorbası

Bamya Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bamya
• 2 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 2 – 3 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Limon tuzu
• Sıcak su

Bamya Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızı yıkayıp ufak ufak doğrayalım bir leğene soğuk su alalım ve üzerine yarım limon suyu sıkalım doğradığımız bamyaları bu suya ekleyelim sünmesin.
2. Uygun tencereye sıvı yağı yemeklik doğranmış soğan ve biberi alalım soğanlar pembeleşene dek kavuralım tereyağını ekleyelimi
3. Tereyağı da eriyince salçayı koyup tekrar 3 – 5 dakika kavuralım.
4. Üzerine sıcak su ekleyip suyun kaynamasını bekleyelim su kaynayınca 5 – 6 adet limon tuzu dökelim ve doğranmış bamyaları koyalım.

   Not : Bamyanızda sünme olduysa korkmayın yemek tencerede kaynadıkça sünme kayboluyor limon tuzundan dolayı
   Yemeğin tuzunu da ekşisini de damak zevkinize göre ayarlayıp bamyalar yumuşayana dek pişirelim.

Afiyet olsun 😘