Bamya Yemeği

Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo bamya
• 1 büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet biber
• 1 adet limon
• 2 kaşık zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber

Hazırlanışı

1. Bamyalarımızı bıyık kısımlarını alalım.
2. Sap kısmını koni şeklinde temizleyelim. Güzelce yıkayalım.
3. Yarım limon sıktığımız sulu kaba alalım.
4. Soğanı küp küp doğrayalım ve zeytinyağı koyduğumuz tencereye alıp kavuralım.
5. Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyelim. Biberimizi doğrayıp ekledikten sonra salçamızı kavuralım.
6. Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tenceremize ilave edelim.
7. Bamyalarımızı süzüp tencereye alalım.
8. Üzerine yarım limon sıkalım. Hafif karıştırdıktan sonra suyumuzu ekleyelim.
9. Baharatlarımızı ve tuzumuzu atalım.
10. Orta ateşte 25 dkda bamyalarımız pişmiş olacaktır. Bamyalar yumuşadığında tenceremizin altını kapatalım.Afiyetler olsun 😊.