Barbekü Sos Tarifi (Videolu)

Barbekü Sos Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 tane kırmızı soğan
• 2 tane domates rendesi
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Kırmızı soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
2. Doğranmış olan soğanları tavaya ekleyelim ve zeytinyağı ile kavurmaya başlayalım.
3. Kavrulan kırmızı soğanların üzerine doğranmış olan sarımsakları ekleyelim ve tuz serpelim.
4. Yaklaşık 2 dakika sonra esmer şeker ve domates rendesini ilave edelim.
5. Kaynadıktan sonra kırmızı biberi ekleyelim ve yanmaması için iyice karıştıralım.
6. Tavaya ketçabı ekleyelim ve üzerine karabiber ilavesi yapalım, karıştırmaya devam edelim.
7. Son olarak sirkeyi de sosun üzerine ekleyelim ve karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
8. Robotun içine sosumuzu dökelim ve iyice çekelim.
9. Hiç tanesi kalmayana dek çekmiş olduğumuz sosu tabağa veya kavanoza alıp ve afiyetle yiyelim.