Basit Mercimek Çorbası
Basit Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı sarı mercimek
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- Su
- Tuz
Basit Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle mercimekleri 2-3 kere yıkayıp sarı suyunun akmasını sağlıyoruz. Daha sonra tencereye koyup üstünü 2 parmak geçecek şekilde su doldurup ocağa alıyoruz ve iyice pişinceye kadar kaynatıyoruz. Biraz soğuduktan sonra robottan geçiriyoruz. Ayrı bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyduktan sonra unu da ekleyip unun kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Ardından mercimeği de ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra yeteri kadar su ve tuz ilave ediyoruz. Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Altını kısıp 2-3 dakika daha kaynatıp çorbamızı hazırlıyoruz. Afiyet olsun. :)
