Basit Pastane Poğaçam Yumuşacık Güzel Tat

Basit Pastane Poğaçam Yumuşacık Güzel Tat Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 bardak un
• 2 yumurta
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket küçük yaş maya
• 4 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı şeker

İçi için

• Taze kaşar peyniri
• Kıyma
• 1 tane soğan
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 1 yumurta susam

Basit Pastane Poğaçam Yumuşacık Güzel Tat Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar ben daha yeniyim bur da sizleri takip ediyor ve gerçekten çok güzel tariflerinizi uyguluyorum .Ben pastaneciydim kısa bir süre önce ama doğum yaptığım için biraz ara verdim .Şimdi size kendim yapıp sattığım poğaça tarifimi vermek istiyorum .Umarım beğenirsiniz. Unu bir kaba alalım ve içini açalım .Yaş mayamızı suda çözelim .Sıvı yağı, sütü, ılık suyu bir kapta karıştıralım ve önce mayayı sonra sıvı harcımızı yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuralım .Sonra dinlenmeye bırakalım .Bir saat kadar iyice mayalansın hamurumuz sonra soğanı kıyalım .Hafif biraz sıvı yağda pempeleşince kıymayı ekleyip pul ve karabiberi, tuzu ekleyip iyice harmanlayıp pişirip kenara soğumaya bırakalım .Kaşarımızı dilimleyelim .Kare şeklinde hamurumuz olunca yumaklar yapalım .Mandalina büyüklüğün de içine kaşarımızı koyup önce yumurta ya sonra susama batırıp yağladığımız tepsiye dizelim .Kıymalı poğaça içinde hamurumuzu hafif tepside açıp içine kıymayı koyup üstüne kaşar serpip uçlarından yakalayıp kapatalım .İşlem bitince fırında 175 derece de pişirilir .Afiyet olsun.