Bayat Ekmek İçli Köftesi

Bayat Ekmek İçli Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Somon ekmek büyüklüğünde bayat ekmek
• Islatmak için biraz süt
• 3 yumurta
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber, kimyon
• 1 çay bardağı galeta unu

İçi için:

• Dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz ben kaşar ve sucuk rendesi kullandım

Bulamak için:

• Yumurta ve galeta unu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Bayat Ekmek İçli Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bütün Müslüman  aleminin yeni hicri yılı mübarek olsun bu yıl hepimize hayırlar getirsin inşallah.

İşte yine harika bir tarif gelsin benden hacerden uydurmasyon :) o zaman ne yapıyoruz bayat ekmeklerimizi değerlendiriyoruz efendim ;)

Bayat ekmekleri rondodan geçirin veya ufak ufak doğrayın ,sonra biraz sütle ıslatın ve biraz bekletin, sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun, kıvamı katı olursa biraz daha süt kullanın ,cıvık olursa biraz daha galeta unu kullanın, sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içli köfte gibi ortasını açın ve harçtan koyup tekrar kapatın ,önce yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartın ve servis yapın… Afiyet olsun.