Bayat Ekmek Kebabı

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı ekmek içi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• Bir tutam maydanoz

Ekmek kısmı için;

• Bayat ekmek (kişi sayısına göre)
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;

• 2 adet büyük domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
•  2 yemek kaşığı  salça
• Yarım çay bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı pulbiber

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosumuzu hazırlayalım; domatesi rondodan geçelim tavaya çok az sıvı yağ alıp kavurmaya başlayalım.
2. salçası ve suyunu tuzunu karabiberini ekleyip 10 dk kısık ateşte pişirelim.
3. Köftesi için; soğanı rendeleyelim ,köftelik malzemeleri ilave edip güzelce yoğuralım.
4. Misket şeklinde yuvarlayıp çok az yağda arkalı önlü kızartalım.
5. Bayat ekmek için; bayat ekmekleri küp küp doğrayalım, teflon tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ile 5 dk ekmeklerin rengi dönene kadar pişirelim.
6. Servis tabağına en alta ekmekleri koyalım.
7. Sostan biraz üzerine gezdirelim köfteleri de ilave edip tekrar sos dökelim.
8. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun😊