Bayat Ekmek Kebabı

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük pide

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 parça bayat ekmek ıslatılmış
• Nane, karabiber ,yenibahar ,kırmızı biber
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tabak un

Salçalı sosu için;

• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tane rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu sos:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köftemizi yoğuruyoruz malzemelerin hepsini bir kaba koyup yoğurup şekil verip una buluyoruz kızartıyoruz.
2. Pidemizi kesip tavada kıtır hale getiriyoruz.
3. Salçalı sosumuzu yaparken önce zeytinyağını iyice kızdırıyoruz.
4. Rendelediğimiz domatesimizi ve biber salçasını ekliyoruz iyice salçayı erittikten sonra yarım bardak su ekliyoruz ve baharatları ilave ediyoruz.
5. Yoğurtlu sosumuz için yoğurdumuzun ve içine sarımsağı rendeliyoruz.
6. Servis tabağına önce ekmekleri koyup üzerine salçalı sosu döküyoruz.
7. Yoğurdu üzerine gezdirip köfteleri ekliyoruz.

Afiyet olsun 🌺.