Bayat Ekmek Kebabı (Ayşegül Oturtma)

Bayat Ekmek Kebabı (Ayşegül Oturtma) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 1 soğan
• 2 patlıcan
• Yarım bayat ramazn pidesi
• Kekik
• Tuz
• 1 kaşık salça

Bayat Ekmek Kebabı (Ayşegül Oturtma) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı kavuruyoruz, kavrulan kıymanın üzerine küp küp doğranan soğanları atıp biraz daha kavuruyoruz azcık yağ ekleyebiliriz.
2. Bi taraftan da patlıcanları çizgili soyup küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
3. Küp küp doğranan ramazan pidesini fırın tepsisine koyuyoruz.
4. Kızartıp yağını havlu kağıtla çektirdiğimiz patlıcanları ekmeklerin üzerine döküyoruz.
5. Kavrulan kıyma ve soğana bir kaşık salça, kekik, tuz ve yarım bardak kadar sıcak su ekleyip bir taşım kaynatıp ekmek ve patlıcanların üzerine döküyoruz.
6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında on dakika pişiriyoruz. Yemeği sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋