Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• 100 veya 150 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• Tuz
• Toz biber
• Kimyon
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu (galeta ununu kontrollü ekleyin çok sert olmamalı)

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeği suda ıslatıyoruz.
2. İyice suyunu sıkıp yoğurma kabına alıyoruz.
3. Patates ve soğanı da rendeleyip suyunu sıkıp ekliyoruz.
4. Üzerine yumurta ve kıymayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.
5. Maydanoz ve baharatları da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
6. Galeta ununu son olarak kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurduktan sonra köfte şeklini verip kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.

Not📌.Bayat ekmek köftesi e kıyma ve patates eklenmiyor normalde ama ben et biraz daha köfte tadı versin diye ekledim. Patatesin de güzel bir lezzet verdiğini düşünerek ekledim. Biraz da özgün olalım demi 🤭😂bence harika oldu 🤤.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😇.