Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg kıyma
• 1 su bardağı bayat somun ekmeği robottan çekilmiş
• 1 çay kaşığı zahter
• 1 çay kaşığı toz biber, tuz, kimyon, karabiber, yedi türlü
• 1 yemek kaşığı su ve sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı salça
• Maydanoz
• 1/2 (yarım) kapya biber
• 1 orta boy kuru soğan

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Kuru soğan ve biber robottan çekilir. Kıyma ve diğer malzemeler eklenir. Köfte iyice yoğrulur. İstenilen şekil verilerek kızgın yağda kızartılır.