Bayat Ekmek Köftesi (Patatesli)

Bayat Ekmek Köftesi (Patatesli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük patates
• 2 su bardağı ince çekilmiş bayat ekmek
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 adet yeşil soğan
• 5-6 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Bir miktar limon suyu
• Birer Tutam Baharat ( Karabiber, kimyon, pulbiber )
• Tuz

Bayat Ekmek Köftesi (Patatesli) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı Günler ☺☺
Sizlere harika bir tarif vermek istiyorum.
Yiyenlerin kesinlikle mercimek köftesi sanacağı asla bayat ekmek içi ve patateşten yapıldığını anlayamayacağı lezzet olarak harika, çok pratik hemde bütçeye de çok uygun süper bayat ekmek köfteleri ile bu şekilde artan ekmeklerimizi de değerlenmiş olacağız.
Mercimek Köftesini aratmayan nefis köftelerin yapımına geçelim hem bunda tutturamama gibi sıkıntı da yok eminim bayılacaksınız. 😋😋

🍞🍞 Öncelikle Patatesler ister soyulup dilimlenir yada bütün halde düdüklüye yada tencereye alınır ve yumuşayana kadar haşlanır.
Patatesler haşlanırken 1 soğan minik minik doğranır ve yağda kavrulur.
Üzerine salçalar da konulur ve bir iki tur çevrildikten sonra altı kapatılır.
İçine sarımsaklar rendelenir ve karıştırılır.

Haşlanmış Patatesler Derince bir kaba rendelenir yada ezilir.
Üzerine çekilmiş bayat ekmek için kavrulmuş salçalı soğanlar konulur.
Taze soğan ve maydanozlar incecik kıyılır.
1 yemek kaşığı nar ekşisi ve baharatlar ilave edilir. Biraz tuz serpilir.
Ve güzelce yoğrulur.
Özleşince tadına tuzuna ekşisine bakılarak ayarlama yapılır.
Ekmekteki tuz oranını ve salçanızın tuz oranını
göze alarak tuz miktarı belirtmek istemedim kendi damak tadınıza göre ayarlama yapabilirsiniz.
Ekşisini de limon suyunu da istediğiniz kadar atabilirsiniz.
Ekmek içi büyük ihtimalle tam gelecektir.
Belki çok az patates boyutuna göre değişme olabilir.
Ama tahmini yarım ekmek yada az daha fazla gidiyor ve 2 patates ile de süper birsürü yalancı mercimek köftelerimiz oluyor.
Kıvam ayarlamak için isteğe göre biraz galeta unu da serpebilirsiniz.
Herkesin beğeneceği nefis köftelerimiz hazır.
Yeşillik, ayran ile yada çay menülerinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin
Umarım Çok Çok BEĞENECEKSİNİZ
AFİYET OLSUN
SEVGİLER 👋👋