Bayramlık Şeker Kurabiye (Elmalı)

Bayramlık Şeker Kurabiye (Elmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı kadar un

İç harç için;

• 3 adet büyük boy elma
• 1,5 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz içi

Bayramlık Şeker Kurabiye (Elmalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alıp üzerine şekeri ekleyip elmalar suyunu salıp, biraz çekene kadar kavurun. Tarçını ve cevizi ekleyip tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.
2. Hamur için; yoğurma kabında margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, pudra şekeri, nişasta ve vanilini elimizle güzelce karıştıralım.
3. Sonrasında kontrollü olarak unu ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
4. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp açalım bir kapak yardımı ile kenarlarını kesip istediğimiz büyüklükte üçgenler kesip sivri kenarına yakın iç harç koyalım ve resimlerdeki gibi şekil verin.
5. 180 derece fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirelim.
6. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin🥰