Bazlama Ekmeği (Biraz Değişiklikle)

Bazlama Ekmeği (Biraz Değişiklikle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 50 gr tereyağı
• 4-5 su bardağı un

Bazlama Ekmeği (Biraz Değişiklikle) Tarifi'nin Yapılışı

Kuru maya ve un elenerek bütün malzemeler karıştırılır ve hamur iyice yoğurulur. Hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır. Daha sonra su bardağı ağzı büyüklüğünde parçalar kopartılıp oklavayla un serpilmiş tezgahta açılır. Hamurlar küçük tabak büyüklüğünde hafif kalın olacak şekilde açılır. Çok ince olmasın. Yağlı kağıt serili tepsiye hamurlar dizilir. Önceden, en yüksek derecede ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Benimki en yüksek 220 derecede 20 dakika süreyle pişti. Eğer dereceniz daha yüksek olursa bu süre düşecektir. Mutlaka deneyin herkesten tam not alan bu ekmekçiklere sizde bayılacaksınız. Afiyet olsun.