Bereket Köftesi

Bereket Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 3 tane yumruk büyüklüğünde haşlanmış patates
• 2 su bardağı galeta unu (1 bardağı içine 1 bardağı bulayıp kızartmaya)
• 1 tane ortaboy kurusoğan
• 2 yumurta
• Birkaç dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Köfte baharatı
• Kızartmak için sıvıyağı

Bereket Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu tarif adı gibi bereketli, yiyenlerin özellikle çocukların seveceği bir tarif. Malzemeleri arttırıp eksiltmek sizin elinizde.
Öncelikle geniş bir kaba haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. Kıyma, galeta, ( ben evde kalan bayat kurumuş ekmekleri rondodan geçirip evde kendim hazırlıyorum) ince doğranmış maydanoz, ince doğranmış kuru soğan, 1 yumurta ve baharatları ekleyip ele çok yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Elimizi biraz ıslatıp bu hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassıltıyoruz. Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz. Güzel bir salata ve sosla servis yapıyoruz.
Afiyet olsun