Beşamel Soslu Domatesli Top Köfte

Esra Atalar Birinci 52.561 Takipçi Takip Et

• Kişilik

Köfte sevenlerin ilgisini çekecek, ana yemekleriniz için yapabileceğiniz beşamel soslu domatesli top köfteleri çok seveceksiniz. Sofralarınız için şık bir görüntü oluşturacak bu tarifi yapmak oldukça da kolay. Beşamel sosu ile kaşarı ile ve en güzeli domatesi ile harika bir uyum yakalayan top köftelerinizi yemekten çocuklarınızı vazgeçiremeyebilirsiniz.

Beşamel soslu domatesli top köfteler nasıl yapılır? merak ediyorsanız sizler için hazırladığım tarifime bir göz atmalısınız. Beğeneceğinize eminim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Beşamel Soslu Domatesli Top Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• Maydanoz
• 1 adet yumurta
• 400 g kıyma
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• Pul biber,kimyon, tuz, karabiber
• 6 adet domates

Beşamel Sos İçin;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Domatesli Top Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Beşamel soslu domatesli top köfte tarifimize köftesini hazırlayarak başlayalım. Bunun için, soğan,kırmızı biber ve bir tutam maydanozu rondodan geçirelim.
2. Daha sonra yumurtayı da ekleyerek tekrar rondodan geçirelim.
3. Kıymayı, rondodan geçirdiğimiz karışımı, galeta unu, baharatları da ilave ederek yoğuralım.
4. Üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
5. Köfte harcından iri parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlayarak bastıralım.
6. Tavamıza sıvı yağı alarak hazırlamış olduğumuz köfteleri ve yuvarlak dilimdiğimiz domatesleri kızartalım.
7. Beşamel sos için, tereyağı ve unu kavuralım.
8. Daha sonra süt ve yeteri kadar tuzu ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirelim.
9. Fırın kabına kızartmış olduğumuz domateslerin yarısını dizelim. Üzerlerine birer tane köfte koyarak tekrar kalan domateslerden yerleştirelim.
10. Domateslerin üzerine birer yemek kaşığı beşamel sos koyarak rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
11. 180 derecelik fırında peynirler eriyip kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Beşamel solu domatesli top köfte tarifimiz servise hazır.
12. Bu tariften 10 adet domatesli köfte elde ettim.

Afiyet olsun.