Beşamel Soslu Kavurma

Beşamel Soslu Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı doğranmış et
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet patates

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Et düdüklü tencere alınır bir su bardağı su ile 10 dk haşlanır.
2. Sonra tencereye rendelenmiş domates alınır ve kaynamaya yakın tuz, karabiber ,kekik eklenir ve haşlanmış et içine eklenir.
3. Tepsiye yuvarlak dilimlenmiş patates dizilir üzerine 1/2 çay bardağı bardağı su eklenir ve 10 dk fırında pişirilir.
4. Üzerine soslu et eklenir.
5. Bir tencerede tereyağında kavrulan una kokusu çıktıktan sonra süt ilave edilir ve çırpılır.
6. Üzerine tuz ve karabiber ilave edilip kıvam alana kadar karıştırılır.
7. Hazırlanan beşamel sos etlerin üzerine gezdirilir her yeri kaplanır.
8. En son kaşar peyniri de ekelenir ve 200 derece fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir. Deneyenlere afiyet olsun 🥰.