Beşamel Soslu Kıymalı Patates

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz

Kıymalı harç için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 1 kapya biber
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz
• Toz biber,
• Karabiber

Beşamel için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim. Sıvı yağ ve baharatları ilave edip güzelce karıştıralım.
2. Borcama dizip kızarana kadar pişirelim.
3. Kıymalı harç içi;Kıymayı tavaya alıp sıvı yağ ekleyelim. Suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
4. Soğan ve biberleri ekleyelim. İyice yumuşayana kadar kavuralım.
5. En son baharatlar ve sıcak suyu ekleyip 5 dakika daha kavurup ocaktan alalım.
6. Hafif kızaran patateslerin üzerine kıymalı harcı yayalım.
7. Beşamel için;tavaya tereyağı alıp eritelim. Unu ekleyip kavuralım.
8. Sütü ve baharatları ekleyip pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
9. Kıymalı harcın üzerine yayıp dilerseniz biraz kaşarda kullanabilirsiniz.
10. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.