Beşamel Soslu Kıymalı Patates

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 kapya, 1 yeşil biber
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı domates sos yada 1 büyük domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2, 5 su bardağı süt
• Muskat rendesi

Üzerine

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt taban için;Patatesleri soyup daire şeklinde doğrayalım. Fırın kabına alıp yağ, tuz ve kekikle harmanlayıp fırına verelim. Bu alt tabanı olacak.
2. Kıymalı sos;Tavada yağla soğanları kavuralım.
3. Üzerine biberleri ekleyip devam edelim.
4. Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. En son üzerine salça, baharatlar, tuz ve domates sosu koyup biraz daha kavuralım.
6. Beşamel sos;Beşamel sos için unu tereyağla kavuralım.
7. Üzerine sütünü ekleyip bir taşım kaynatalım. Muskat rendesi ve biraz da tuz ekleyip altını kapatalım.
8. Fırında kızaran patateslerin üzerine kıymalı sosu, onun da üzerine beşamel sosu dökelim. En son kaşar peyniri koyup tekrar fırınlayalım.  200 derece alt üst ayarda. 20 dakika patatesler pişti,20 dakika da son haliyle pişti Afiyet olsun.