Beşamel Soslu Kıymalı Sebze Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı içi:

• 250 gr kıyma
• 2 adet kabak
• 3 adet orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 adet biber

Sos için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 kase kaşar rendesi

Beşamel Soslu Kıymalı Sebze Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için verdiğim malzemeleri az yağda kısık ateşte biraz pişirelim.
Ayrı bir kapta unla yağı kavurduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyelim ve devamlı karıştıralım. Kaynadıktan sonra biraz soğumaya bırakalım. Hafif soğuduktan sonra bir yumurtayı ekleyip çırpalım. Geniş bir borcama iç harcı ekleyip üstüne sosumuzu ekleyip 180-200 derecedeki fırına verelim. Kızarmaya başladıktan sonra üstüne kaşar rendemizi ekleyip kızarmasını bekledikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun :)