Beşamel Soslu Mantar

Beşamel Soslu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr mantar
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Beşamel Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Beşamel Soslu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağın da kavuruyoruz.
2. Dilimlediğimiz mantarları ekleyip suyunu salana kadar kavuruyoruz.
3. Minik minik doğradığımız patatesleri ilave edip üzerine de yarım bardak su ekliyoruz ve pişene kadar bekliyoruz.
4. En son tuz ve baharatları ekleyip bir kaba yerleştiriyoruz.
5. Küçük bir tavada tereyağı ve unu güzelce kavuruyoruz üzerine sütü ekleyip tuz da koyup kaynatıyoruz.
6. Mantarların üzerine beşamel sosu ekleyip fırına veriyoruz,
7. Üzerine isterseniz kaşar rendeleyip kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun
M €®v€😎