Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk (videolu)
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2-3 adet patates
- 4 kaşık sıvı yağ
- Tuz, pul biber, karabiber, kekik
Tavuk sote için:
- 1 paket tavuk göğsü
- 2-3 adet biber
- 2-3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz, pul biber, karabiber, kekik
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzerine:
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Patatesli Tavuk (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce patatesler soyulur, resimdeki gibi ince ince daire şeklinde dilimlenir.
- Fırın kabına alınır, yağ, tuz ve baharatlarla harmanlanır. Dilerseniz patateslerinizi ayrı bir kaba alıp baharatlarını ve yağını ekleyip karıştırdıktan sonra fırın kabına da dizebilirsiniz.
- Boşluk kalmayacak şekilde dizilip 200°C fırında 20-25 dk. pişirilir. Tavuk sote pişinceye kadar patatesler de pişmiş oluyor zaten. 👍
- Tavuk sote için tavuklar ve diğer malzemeler küp küp doğranır.
- Tavaya sıvı yağ koyup önce tavuklar 5-10 dakika sotelenir, ardından doğranmış sivri biber eklenip sotelenir.
- Ardından tereyağı eklenerek eriyene kadar karıştırılır.
- Domates, salça, tuz ve baharatlar eklenir ve kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
- Tavuklar yumuşayınca pişmiş demektir. Suyu çok azalırsa 1 çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz. Ben kısık ateşte ve ağzı kapalı pişirdiğim için gerek olmuyor.
- Fırınlanmış patateslerin üzerine tavuk sote güzelce yayılır.
- Bir yandan da beşamel sosu hazırlayalım. Un tereyağında 3-4 dk. güzelce kavrulur.
- El çırpıcısıyla, soğuk sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlıca karıştırılır.
- Kaynayıp göz göz olunca tuz ve karabiberi eklenip ocaktan alınır.
- Beşamel sos dökülür.
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpilip, 180°C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
- Yemeğimiz hazır. İlk sıcağı çıkınca dilimleyip servis edebilirsiniz. 😊
Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN. 🌸🌸🌸
Selametle Kalın. ❤❤❤
Beşamel Soslu Tavuğun Yanına Ne Gider?
- Beşamel soslu tavuk patatesli ve beyaz etli bir lezzet olduğundan gayet doyurucudur. Bu tarifi yaparak midelere ve gözlere zaten ziyafet vermiş olursunuz. Yanına güzel bir pirinç pilavı ekleyebilirsiniz.
- Dilerseniz yanına hafif yoğurtlu mezeler veya mevsim yeşillikli salatalar hazırlayabilirsiniz.
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifin beşamel sosunu hazırlarken mutlaka tereyağı kullanmaya özen gösterin, beşamel sosu sıvı yağ ile de yapabilirsiniz fakat sosunuz tereyağı ile yapılan kadar lezzetli olmayabilir.
- Tavuk ve mantar birbirine çok yakışan iki lezzet. Bir de tarifte beşamel sos olunca mantar neden koyulmasın diye düşünebilirsiniz. Sote aşamasında tavuğa mantar eklenebilir.
Benzer Tavuklu Lezzetler İçin;
- Tavuk göğsünden ya da kalçadan yapılan garnitürlü beşamel soslu tavuk sarma tarifini videolu izleyebilirsiniz.
- Beşamel soslu tavuk mantar yapımı için bu tarif ilginizi çekebilir.
Beşamel Soslu Tavuk Kaç Kalori?
- Beşamel soslu tavuğun 100 gramında 110 kcal kaloridir.
- 1 porsiyon yani 270 gram beşamel soslu tavukta 297 kalori bulunmaktadır.
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Fırın kabı
- Tava
- Tencere
- Tel çırpıcı
Beşamel Sos Tarifi Hangi Yemeklerde Kullanılır?
Beşamel sos özellikle lazanya gibi fırında pişen hamur işi tariflerine çok yakışır. Fakat bunun dışında sebzelere, patlıcana, karnabahara, brokoliye, pırasaya, makarnaya, patates ile de çok güzel uyum sağlayacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
