Beşamel Soslu Pırasa Graten

Beşamel Soslu Pırasa Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük patates
• 2 adet pırasa
• 3 adet havuç
• Margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Pırasa Graten Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patatesi ve pırasayı küçük doğrayın. Havucun kabuklarını soyup rendeleyin. Tencereye 2 su bardağı suyu koyup içine bir tatlı kaşığı tuzumuzu atıp havucu, pırasayı ve patatesi aynı tencereye koyup haşlayın. Sebzeler piştikten sonra suyunu ayırın. Beşamel sosumuz için ayrı bir tencerede margarini eritip 2 kaşık unumuzu katıp kavurun. Sonra sütü ve sebzelerden kalan suyu da katıp pişirin. Sebzelerimizi borcama alıp üstüne beşamel sosumuzu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini de üstüne döküp fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.