Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 300 gram tavuk
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Karabiber, kekik, toz biber
• Sıvı yağ
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Karabiber, tuz

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Beşamel Soslu Tavuklu Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp soyalım ve halka halka doğrayalım.
2. Üzerine yağ, tuz ve karabiber serpip karıştıralım.
3. Fırın tepsimize dizip önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 20-25 dk pişirelim.
4. Kabaklarımız fırındayken tavuklarımızı yağ koyduğumuz tavamızda soteleyelim.
5. Üzerine salça, baharat ve tuzu ekleyip 1-2 dk kavuralım. Son olarak suyumuzu ilave ederek pişirip ocaktan alalım.
6. Beşamel sos için yağlarımızı tenceremize alıp eritelim.
7. Üzerine unu ekleyip kavuralım. Sütümüzü yavaş yavaş ilave edelim kıvama gelince tuz, karabiber ekleyip ocaktan alalım.
8. Kabaklarımızın üzerine tavuklarımızı, onun üzerine beşamel sosumuzu ilave edelim.
9. Son olarak kaşar rendemizi de ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirelim. Yemeğimiz servise hazır👩🏻‍🍳.
10. Afiyet olsun 😋.