Beşamel Soslu Tavuklu Sebze Yemeği

Beşamel Soslu Tavuklu Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak bezelye
• 1 adet patates
• Yarım havuç
• 2 adet kabak
• Yarım kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet tavuk but ya da göğüs ( ben but kullandım )
• 1 yemek kaşığı salça ya da domates sos
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Aldığı kadar süt ( krema gibi bir kıvam olacak )
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bezelye ve havuç küp küp doğranır ve suda haşlanır.
2. Patates, kabak ve biberler küp küp doğranarak yağda kızartılır.
3. Tavuk suda haşlanır soğuduktan sonra ufak parçalara ayrılır.
4. Malzemeler bir kapta karıştırılır.
5. Malzemeler tavada salça ya da domates sos ile sotelenir.
6. Ayrı bir tavada beşamel sos hazırlanır. Tere yağ eritilir un ilave edilir ve kavrulur.
7. Ardından yavaş yavaş süt eklenir. Karabiber de eklenerek 2 dakika kadar daha pişirilir.
8. Sebzeli karışımımız borcama konulur. Üzerine beşamel sos konulur.
9. Kaşar peyniri de eklenerek fırına verilir.
10. 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.