Beşamelli Karnabahar (Tadı Şahane Bir Yemek)

Beşamelli Karnabahar (Tadı Şahane Bir Yemek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Beşamel için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri rendesi

Beşamelli Karnabahar (Tadı Şahane Bir Yemek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı küçük parçalara ayırın yıkayın tencereye alın.
2. Üzerine sıcak su ekleyin tuz serpin ocağa alın yumuşayınca kadar haşlayın çok yumuşak haşlamayın ezilir, hafif sert kalacak suyun süzün.
3. Soğuk sudan geçirin fırın kabına yerleştirin tavayı ocağa alın.
4. Üzerine tereyağını ilave edin.
5. Üzerine unu ekleyin unun kokusu çıkınca üzerine sütü ,tuzu ekleyin orta ateşte karıştıra karıştıra, pişirin hafif koyulaşınca ocaktan alın karnabaharın üzerine dökün.
6. Üzerine kaşar peyniri serpin bol olursa daha güzel oluyor.
7. Öncenden ısıtılmış 230 dereceli alt ,üst ayardaki fırına pişmeye bırakın kaşarlar kızarınca fırından çıkarın tavuk ,pilav makarna gibi çeşitli yemeklerle servis yapın.