Besleyici Mercimek Çorbası

Besleyici Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şu bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 adet orta boy havuç
• 2 adet et bulyon
• 1. 5 lt su

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası

Besleyici Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği tencereye alıp güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz.
2. Patates ,havuç ve soğanı rondo dan geçirip mercimeğin üzerine döküyoruz.
3. Daha sonra suyunu da ilave ederek ocağa koyuyoruz , içine et bulyonları da atıp pişmeye bırakıyoruz.Ara ara kontrol edip oluşan köpüğü alıyoruz.
4. Mercimekler iyice piştikten sonra ayrı bir tavada yağı ve salçayı güzelce kavuruyoruz mercimeğin suyundan bir kepçe alıp salçaya ilave ediyoruz.
5. Kaynadıktan sonra sosumuzu mercimeğimize döküp 5 dakika daha kaynatıyoruz. Ve çorbamız servise hazır.

   İsteğe bağlı baharat ilave edilebilir , ben pul biber nane ve karabiber kullanıyorum.

   NOT : Biz iri taneli sevdiğimiz için ben blender dan geçirmiyorum siz isteğe göre geçirerek tüketebilirsiniz.
   NOT : Ev yapımı salça kullandığım için tuzlu oluyor bulyonda tuzlu olduğu için ekstra tuz koymuyorum.
   NOT : Çocuğu olan bayanlar için bir önerim var , ben sosunu dökmeden sade halinde 1. 5 yaşındaki kızımın çorbasını ayırıp sonra sosu döküyorum çocuk çorbalarında çok salça kullanmıyorum.
   AFİYET OLSUN