Beyaz Çikolatalı Cheesecake

Beyaz Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 125 gram tereyağ
• 75 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 250 gram un

Kreması için:

• 350 gram labne
• 75 gram toz şeker
• 180 gram beyaz çikolata
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta akı
• 60 ml sıvı krema

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 35 ml soğuk su
• 150 gram dondurulmuş frambuaz

Beyaz Çikolatalı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastanın hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun.
2. Pasta kalıbının alt tabanı ve kenarlarına yayın ve buzdolabına kaldırın.
3. Frambuaz jeli için frambuazların buzunu eritip püre haline getirin.
4. Nişastayı su ile karıştırıp diğer malzemelerle birlikte kaynatıp soğumaya bırakın.
5. Kreması için beyaz çikolatayı eritin.
6. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
7. Beyaz çikolata ve geri kalan diğer malzemeleride ilave edip çırpmaya devam edin.
8. Kremayı pasta tabanına döküp üzerine tatlı kaşığı yardımıyla frambuazlı jelden aralıklı olacak şekilde döküp kürdan yardımıyla ortasına çizik atıp kalp şekli verin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
10. Pişen keki fırından çıkarıp soğutun ve en az 3-4 saat dolapta dinlendirip servis edin.