Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır)
Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 büyük boy kelem
- 2 çay bardağı sirke
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
- Kaynar su
- 1 baş sarımsak
Beyaz Kelem Turşusu (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı
- Kelemler iri bölünür sirkeli suda bekletilip yıkanır.
- 2 kg şişelere basılır.
- Sarımsaklar 2 ser parçaya bölünüp paylaştırılır .
- Kavanozlara kelemler bastırılır.
- Üzerine bölüştürülen sirke 2 litrelik kavanoza 2 yemek kaşığı tepeleme ,1 kg kavanoza 1 yemek kaşığı tepeleme tuz konur .
- Kaynar su ile doldurulup kapakları kapatılır ters çevrilir .
- Karanlık yerde bekletilir .
- Açınca buz dolabında bekletilir eğer kısa süre sonra yemek isterseniz hafif kaynar suda haşlarsanız kolay olur ama hemen tüketmek gerekir bu şekilde çıtır çıtır olur açmazsanız uzun süre dayanır şimdiden yapacaklara afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
