Beyaz Kelem Turşusu

Beyaz Kelem Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo beyaz kelem
• Pul biber
• Yarım çay bardağı sirke
• 4-5 diş sarımsak
• Tuz
• Su
• 1 tane havuç

Beyaz Kelem Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kelemi ayırıp orta boy doğrayıp yıkayıp biraz haşlıyoruz ve soğuk sudan geçiriyoruz .Sonra 1 litre kadar suya sirkeyi, pul biberi, dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve turşuyu kuracağımız kavanoza hepsini koyup güzelce karıştırıyoruz ve bir kaç gün sonra afiyetle yiyoruz:))