Beyaz Lahana Sarması (Kolay Sarma Püf Noktası İle)

Beyaz Lahana Sarması (Kolay Sarma Püf Noktası İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy beyaz lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 300 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• Kimyon, tuz, karabiber, kırmızı biber
• Dereotu, maydanoz, nane
• 1 çorba kaşığı salça
• Zeytinyağı

Beyaz Lahana Sarması (Kolay Sarma Püf Noktası İle) Tarifi'nin Yapılışı

Yaprakları kaynar suda haşlayıp soğuk suya alıyoruz.
İç malzemesi için doğranmış soğanları, pirinci, kıymayı baharatlar, salça dereotu ve maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.  Yapraklara biraz iç malzemesinden koyup sarıyoruz. Tencereye diziyoruz.
Üzerine; 1 çorba kaşığı salçayı az tuz ve dolmaların üzerine çıkacak kadar su ile inceltip sosunu hazırlıyoruz.
Dolmaların üzerine zeytinyağı gezdirip bir tabak kapatıyoruz. Salçalı sosu döküp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Size bir püf noktasından bahsetmek istiyorum lahanayı haşlayın dondurucuya koyun sonra akşamdan çıkarıp açılmasını sağlayın bu şekilde yapınca lahana baklava yufkası kadar inceliyor ve çok sağlamlaşıyor sarmak çok kolay oluyor resimde görünen dolmaları anlattığım şekilde sardım. Beyaz lahanayı sarmada zorlananlar için tavsiye ederim.
O kadar kısa sürede sardım ki ben bile şaşırdım :)